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4 receitas sem farinha de trigo para você testar

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Aí vão 4 receitas sem farinha de trigo para quem evita usar esse ingrediente em suas preparações. É possível fazer bolo, torta, crepe e pão de queijo de frigideira, dispensando a farinha. Pelas imagens, dá para imaginar que ficam deliciosos!

 

CREPE DE AVEIA – AVEIOCA

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (16g)

• 2 colheres de sopa de água morna (30ml)

• 1 ovo

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Orégano a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a aveia e a água morna e deixe descansar por pelo menos 5 minutos ou até que a aveia fique bem hidratada e macia.

Em seguida junte os ovos e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto (se quiser, use outras ervas a gosto).

Bata muito bem até a mistura ficar homogênea.

Agora, em uma panela levemente untada com óleo, manteiga ou azeite, coloque a mistura em fogo médio para baixo.

Quando a parte de cima estiver seca, pode virar e por cima já colocar o recheio de sua preferência.

Eu vou colocar muçarela e tomate.

Para derreter o queijo, eu vou dobrar a aveioca e tampar por um minuto em fogo baixo.

Depois disso é só servir.

 

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA DE TRIGO

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1/4 de xícara de chocolate em pó

• 1/4 de xícara de açúcar

• 100g de coco seco ralado sem açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento

• Cobertura: veja aqui como fazer

Modo de preparo

No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o chocolate, o açúcar e o coco ralado até obter uma massa homogênea.

Por último coloque o fermento e misture com uma espátula, sem bater.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada (para uma versão sem glúten use amido de milho, farinha de arroz, farinha de amêndoas, etc). A forma que usei é de furo central com 18cm de diâmetro.

E leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Depois disso, é só deixar esfriar, desenformar e servir.

Este bolo cresce enquanto assa, mas depois que esfria acaba murchando um pouco, não estranhe se isso acontecer.

 

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TORTA DE TAPIOCA COM FRANGO

Ingredientes

Massa

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca

• 4 ovos

• 6 colheres (sopa) de requeijão (120g, veja como fazer em casa)

• 1 colher (chá) de fermento

• 1/2 colher (chá) de sal

Recheio

• 300g de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 1/2 cenoura ralada

• 1 tomate picado

• 150g de muçarela picada

• Orégano a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Muçarela ou parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento e o sal.

Quando estiver homogêneo acrescente o frango cozido, a cebola picada, a cenoura ralada, o tomate picado e a muçarela.

Tempere tudo com orégano, sal e pimenta do reino e misture bem.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro. Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto.

Depois disso é só servir!

 

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PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes

• 2 ovos

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80g)

• 2 colheres (sopa) de requeijão (50g, veja como fazer em casa)

• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32g)

• Sal a gosto (coloque pouco pois o parmesão tende a ser salgado)

• 1/4 de colher (chá) de fermento químico

• Muçarela para rechear (opcional)

Modo de preparo

Em um recipiente disponha o ovo, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet.

Quando ficar homogêneo, transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo e deixe cozinhar até que parte de cima fique mais firme.

Quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire sua e deixe dourar do outro lado.

Se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.

Depois disso está pronto.

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Ator dispara arma e mata mulher durante gravação de filme

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Diretora de fotografia Halyna Hutchins, de 42 anos, foi levada para o hospital, mas não resistiu ao ferimento

O ator Alec Baldwin disparou a arma que matou uma mulher e deixou um ferido, nesta quinta-feira (21), no set do filme Rust no estado americano do Novo México, informou o gabinete do xerife do condado de Santa Fé.

“O gabinete confirma que os dois indivíduos baleados no set de Rust foram a diretora de fotografia Halyna Hutchins, 42, e o diretor do filme, Joel Souza, 48, atingidos quando uma arma cenográfica foi disparada pelo ator e produtor Alec Baldwin”, detalha o comunicado.

Hutchins “foi transportada de helicóptero para o Hospital da Universidade do Novo México, onde foi declarada morta pela equipe médica”, acrescenta o texto.

O diretor Joel Souza, de 48 anos, ficou ferido e foi transportado de ambulância para um centro médico para tratamento de emergência. O incidente ocorreu no Bonanza Creek Ranch, uma famosa locação de filmes nos Estados Unidos.

O gabinete do xerife disse que nenhuma acusação foi feita pelo incidente, enquanto uma investigação foi aberta, com testemunhas sendo ouvidas por detetives.

As patrulhas dirigiram-se ao local do acidente no início da tarde, após receber um pedido de emergência.

“A produção está em espera por enquanto. A segurança de nosso elenco e equipe é nossa maior prioridade”, disse a equipe de Alec Baldwin à televisão KOB.

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Danilo Gentili é homenageado e receberá prêmio em Vitória

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Prêmio Liberdade, que já foi dado a Paulo Guedes e Jorge Gerdau, será entregue ao apresentador em cerimônia do Instituto Líderes do Amanhã no Espírito Santo

O apresentador e empresário de 42 anos de idade está com presença confirmada para o 9º Fórum Liberdade e Democracia de Vitória, evento que acontece todos os anos e é realizado pelo Instituto Líderes do Amanhã. 

Na ocasião, Danilo vai receber o Prêmio Liberdade da entidade, que é dado a personalidade que são consideradas contribuintes para uma sociedade mais justa e livre. 

O ministro da Economia, Paulo Guedes, e o empresário Jorge Gerdau são dois dos nomes que já foram condecorados com o título. 

Neste ano, o evento será sediado pelos salões do Centro de Convenções de Vitória nos dias 4 e 5 de novembro. 

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