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4 receitas sem farinha de trigo para você testar

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Aí vão 4 receitas sem farinha de trigo para quem evita usar esse ingrediente em suas preparações. É possível fazer bolo, torta, crepe e pão de queijo de frigideira, dispensando a farinha. Pelas imagens, dá para imaginar que ficam deliciosos!

 

CREPE DE AVEIA – AVEIOCA

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (16g)

• 2 colheres de sopa de água morna (30ml)

• 1 ovo

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Orégano a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a aveia e a água morna e deixe descansar por pelo menos 5 minutos ou até que a aveia fique bem hidratada e macia.

Em seguida junte os ovos e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto (se quiser, use outras ervas a gosto).

Bata muito bem até a mistura ficar homogênea.

Agora, em uma panela levemente untada com óleo, manteiga ou azeite, coloque a mistura em fogo médio para baixo.

Quando a parte de cima estiver seca, pode virar e por cima já colocar o recheio de sua preferência.

Eu vou colocar muçarela e tomate.

Para derreter o queijo, eu vou dobrar a aveioca e tampar por um minuto em fogo baixo.

Depois disso é só servir.

 

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA DE TRIGO

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1/4 de xícara de chocolate em pó

• 1/4 de xícara de açúcar

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• 100g de coco seco ralado sem açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento

• Cobertura: veja aqui como fazer

Modo de preparo

No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o chocolate, o açúcar e o coco ralado até obter uma massa homogênea.

Por último coloque o fermento e misture com uma espátula, sem bater.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada (para uma versão sem glúten use amido de milho, farinha de arroz, farinha de amêndoas, etc). A forma que usei é de furo central com 18cm de diâmetro.

E leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Depois disso, é só deixar esfriar, desenformar e servir.

Este bolo cresce enquanto assa, mas depois que esfria acaba murchando um pouco, não estranhe se isso acontecer.

 

TORTA DE TAPIOCA COM FRANGO

Ingredientes

Massa

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca

• 4 ovos

• 6 colheres (sopa) de requeijão (120g, veja como fazer em casa)

• 1 colher (chá) de fermento

• 1/2 colher (chá) de sal

Recheio

• 300g de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 1/2 cenoura ralada

• 1 tomate picado

• 150g de muçarela picada

• Orégano a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Muçarela ou parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento e o sal.

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Quando estiver homogêneo acrescente o frango cozido, a cebola picada, a cenoura ralada, o tomate picado e a muçarela.

Tempere tudo com orégano, sal e pimenta do reino e misture bem.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro. Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto.

Depois disso é só servir!

 

PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes

• 2 ovos

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80g)

• 2 colheres (sopa) de requeijão (50g, veja como fazer em casa)

• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32g)

• Sal a gosto (coloque pouco pois o parmesão tende a ser salgado)

• 1/4 de colher (chá) de fermento químico

• Muçarela para rechear (opcional)

Modo de preparo

Em um recipiente disponha o ovo, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet.

Quando ficar homogêneo, transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo e deixe cozinhar até que parte de cima fique mais firme.

Quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire sua e deixe dourar do outro lado.

Se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.

Depois disso está pronto.

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Cantor Ferrugem e equipe sofrem acidente após show do Rio Grande do Sul

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Não houve feridos entre os ocupantes do veículo; artista garantiu que a apresentação programada em Arraial do Cabo seguirá conforme o planejado

O cantor Ferrugem e sua equipe passaram por um incidente com o ônibus que os transportava após um show no Rio Grande do Sul. O acidente, que ocorreu na BR-290, nas proximidades da ponte do Guaíba, resultou apenas em danos materiais, sem deixar feridos. Apesar do susto, o artista garantiu que a apresentação programada em Arraial do Cabo seguirá conforme o planejado. Em uma atualização nas redes sociais, Ferrugem compartilhou detalhes sobre o ocorrido, explicando que o ônibus se envolveu em um acidente após sua performance no Festimar, realizado em Rio Grande. Ele tranquilizou seus seguidores, assegurando que todos estavam bem e que a equipe retornaria para casa antes de se deslocar para o próximo compromisso musical.

A empresa responsável pelo transporte, Mônica Turismo, também se manifestou sobre o acidente, confirmando que não houve feridos entre os ocupantes do veículo. Para evitar atrasos na agenda, a equipe decidiu continuar a viagem utilizando o mesmo ônibus, demonstrando determinação em manter os compromissos. O incidente, embora preocupante, não afetou os planos do cantor, que segue firme em sua agenda de shows. Ferrugem, conhecido por sua conexão com os fãs, fez questão de manter todos informados sobre a situação, reforçando a importância da segurança e do bem-estar de sua equipe.

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Alunas acusadas de racismo contra filha de Samara Felippo prestarão serviços comunitários

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O episódio foi denunciado pela atriz quando a filha teve o caderno escolar rasgado e rasurado com insultos

Tribunal de Justiça de São Paulo (TJ-SP) manteve a sentença que aplica medida socioeducativa de prestação de serviços à comunidade às adolescentes acusadas de praticar ataques racistas contra uma das filhas da atriz Samara Felippo.

O episódio foi denunciado pela atriz no ano passado, quando a filha teve o caderno escolar rasgado e rasurado com insultos. O caso ocorreu em um colégio particular da zona oeste de São Paulo.

O processo foi julgado em primeira instância, e cabe recurso. A reportagem não teve acesso ao processo, que está em segredo de justiça. Por esse motivo, não foi possível entrar em contato com a defesa das acusadas.

“Esse caso é emblemático porque reafirma que práticas de racismo não serão toleradas, mesmo quando praticadas por adolescentes, e que o sistema de justiça está atento à proteção da dignidade e da igualdade racial, valores fundamentais de nossa Constituição”, afirma, em nota, a advogada da vítima, Thais Cremasco.

Ela reforça ainda que “a sentença reconheceu a gravidade dos fatos e aplicou a medida socioeducativa cabível às adolescentes envolvidas, nos termos do Estatuto da Criança e do Adolescente”.

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De acordo com a sentença, as estudantes devem prestar os serviços à comunidade por quatro meses, durante seis horas semanais. Alguns exemplos de trabalhos que podem ser exercidos são:

– Escolas públicas: apoio em bibliotecas (organização de livros, catalogação), auxílio em atividades esportivas ou culturais e organização de material escolar e apoio a eventos;

– Hospitais e postos de saúde: organização de filas e orientação de usuários, apoio logístico (distribuição de senhas, organização de documentos) e ajuda na separação e entrega de materiais de higiene ou medicamentos (não aplicam medicamentos);

– ONGs de assistência social: apoio a projetos sociais (oficinas, cursos, feiras comunitárias), organização de campanhas de arrecadação (roupas, alimentos) e trabalho de apoio administrativo leve (digitalizar documentos, arquivar papéis);

– Asilos e casas de acolhimento de idosos: companhia a idosos (leitura, jogos de tabuleiro, conversas), apoio em atividades recreativas e pequenos trabalhos de organização de materiais;

– Parques, praças e espaços públicos: ações de preservação ambiental (plantio, limpeza de jardins), apoio a campanhas de conscientização ambiental e organização de eventos comunitários (feiras, festivais);

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– Bibliotecas públicas e centros culturais: organização de acervos, apoio em exposições e eventos culturais e auxílio a usuários (orientação sobre localização de livros, espaços).

Segundo a advogada, a família da vítima espera que essa decisão represente não apenas uma resposta ao ocorrido, mas também “um passo importante na conscientização da sociedade sobre o impacto da violência racial, especialmente no ambiente escolar”.

Entenda o caso

Samara Felippo abriu um boletim de ocorrência em abril do ano passado, quando ocorreu o episódio. O caso foi registrado como “preconceito de raça ou de cor” e encaminhado ao 14° DP (Pinheiros).

O colégio Vera Cruz, onde ocorreu o crime, suspendeu as duas alunas identificadas como autoras da agressão. Samara, porém, pedia pela expulsão das estudantes e afirmou, à época, que a escola estava sendo omissa diante de diversos casos de preconceito.

De acordo com relato feito pela atriz, sua filha mais velha teve o caderno furtado, folhas foram arrancadas e, em seguida, o objeto foi devolvido ao achados e perdidos da escola com uma ofensa de cunho racial escrita em uma das páginas.

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