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4 receitas sem farinha de trigo para você testar

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Aí vão 4 receitas sem farinha de trigo para quem evita usar esse ingrediente em suas preparações. É possível fazer bolo, torta, crepe e pão de queijo de frigideira, dispensando a farinha. Pelas imagens, dá para imaginar que ficam deliciosos!

 

CREPE DE AVEIA – AVEIOCA

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (16g)

• 2 colheres de sopa de água morna (30ml)

• 1 ovo

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Orégano a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a aveia e a água morna e deixe descansar por pelo menos 5 minutos ou até que a aveia fique bem hidratada e macia.

Em seguida junte os ovos e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto (se quiser, use outras ervas a gosto).

Bata muito bem até a mistura ficar homogênea.

Agora, em uma panela levemente untada com óleo, manteiga ou azeite, coloque a mistura em fogo médio para baixo.

Quando a parte de cima estiver seca, pode virar e por cima já colocar o recheio de sua preferência.

Eu vou colocar muçarela e tomate.

Para derreter o queijo, eu vou dobrar a aveioca e tampar por um minuto em fogo baixo.

Depois disso é só servir.

 

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA DE TRIGO

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1/4 de xícara de chocolate em pó

• 1/4 de xícara de açúcar

• 100g de coco seco ralado sem açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento

• Cobertura: veja aqui como fazer

Modo de preparo

No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o chocolate, o açúcar e o coco ralado até obter uma massa homogênea.

Por último coloque o fermento e misture com uma espátula, sem bater.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada (para uma versão sem glúten use amido de milho, farinha de arroz, farinha de amêndoas, etc). A forma que usei é de furo central com 18cm de diâmetro.

E leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Depois disso, é só deixar esfriar, desenformar e servir.

Este bolo cresce enquanto assa, mas depois que esfria acaba murchando um pouco, não estranhe se isso acontecer.

 

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TORTA DE TAPIOCA COM FRANGO

Ingredientes

Massa

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca

• 4 ovos

• 6 colheres (sopa) de requeijão (120g, veja como fazer em casa)

• 1 colher (chá) de fermento

• 1/2 colher (chá) de sal

Recheio

• 300g de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 1/2 cenoura ralada

• 1 tomate picado

• 150g de muçarela picada

• Orégano a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Muçarela ou parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento e o sal.

Quando estiver homogêneo acrescente o frango cozido, a cebola picada, a cenoura ralada, o tomate picado e a muçarela.

Tempere tudo com orégano, sal e pimenta do reino e misture bem.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro. Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto.

Depois disso é só servir!

 

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PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes

• 2 ovos

• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80g)

• 2 colheres (sopa) de requeijão (50g, veja como fazer em casa)

• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32g)

• Sal a gosto (coloque pouco pois o parmesão tende a ser salgado)

• 1/4 de colher (chá) de fermento químico

• Muçarela para rechear (opcional)

Modo de preparo

Em um recipiente disponha o ovo, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet.

Quando ficar homogêneo, transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo e deixe cozinhar até que parte de cima fique mais firme.

Quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire sua e deixe dourar do outro lado.

Se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.

Depois disso está pronto.

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Marina Ruy Barbosa passa temporada em fazenda com deputado

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PERTO DE ASSUMIR NAMORO, MARINA RUY BARBOSA PASSA TEMPORADA EM FAZENDA DE GUILHERME MUSSI E É VISTA POR MORADORES

Na, rua, na chuva, na fazenda e nenhuma casinha de sapê. Falta pouco para Marina Ruy Barbosa assumir o relacionamento com Guilherme Mussi. A atriz e o deputado federal (PP) estão passando uma temporada no campo, na Fazenda Santa Rosa, propriedade da família dele em Capão Bonito, no interior de São Paulo, onde ele nasceu e fez seu berço político. O casal chegou na cidade no dia 1º, para passar o feriado de Páscoa, e não se embrenhou totalmente no meio do mato, como informam os moradores.

Ao passar pelo comércio da cidade, Marina e Mussi parararam numa drogaria. Os dois desceram juntos para comprar produtos de higiene, mas não demoraram. De qualquer maneira, foi tempo suficiente para os funcionários a reconhecerem, mesmo usando máscara, e com o cabelo ruivo preso num rabo de cavalo. Mussi, figurinha carimbada por lá, ainda foi abordado ao sair do estabelecimento, antes de entrar no carro, onde Marina já estava.

A cena foi filmada por um morador e enviada ao perfil do Subcelebrities, no Instagram. O tititi em Capão Bonito foi à boca miúda, já que Mussi tem reduto eleitoral por lá e “ninguém quer fazer fofoca do deputado”, diz um cidadão local. No domingo de Páscoa, Mussi deixou a fazenda e foi até um bairro da periferia da cidade para distribuir ovos de chocolate. Marina não o acompanhou para não causar alarde. Mas fato é que ela já não quer mais esconder o namoro. Assim como não quis no início da relação com Xandinho, em janeiro de 2016, descoberta pelo Extra.

Separada de Xandinho Negrão oficialmente desde o início de janeiro (mas não oficialmente há bem mais tempo que isso), Marina manteve a discrição o quanto pôde. Mas ao postar as fotos de sua rotina no campo, posando num pomar, cuidando de horta e andando a cavalo, a atriz deixou pistas no ar. Mussi também, ao curtir um dos registros.

Basta dar uma garimpada nas redes sociais oficiais do político para dar de cara com fotos dele na mesma fazenda, com a vegetação típica, o mesmo lago e o mesmo caminho de terra batida. Aos 38 anos, Mussi é um destes prodígios que nasceram no interior, se criaram em escolas e universidades estrangeiras, e retornaram ao país para fazer carreira na política. Suas aspirações não são modestas. Há quem diga que o moço tem pretensões de se candidatar a prefeito de São Paulo em breve.

Guilherme Mussi curtiu a foto de Marina Ruy Barbosa em sua fazenda

Mussi e Marina se conheceram nas altas rodas da capital. Alexandre Negrão é amigo do irmão dele, Eduardo, do qual foi padrinho de casamento junto com a atriz. A mulher de Eduardo, Maysa Mussi, morreu ano passado num acidente de avião quando ia para a Península de Maraú, onde a família do deputado tem uma enorme propriedade.

Guilherme Mussi em sua fazenda no interior de São Paulo

Guilherme Mussi, dois casamentos e festas na pandemia

A fama de conquistador de Guilherme Mussi é grande. O deputado tem no currículo algumas beldades e dois casamentos. O primeiro deles, em 2008, foi com Luciana Tranchesi, filha de Eliana Tranchesi, a toda poderosa da boutique Daslu, em São Paulo, morta em 2012, vítima de câncer. A cerimônia de luxo para 1300 convidados foi um marco para a alta sociedade paulistana. Um ano depois, eles se separaram.

Guilherme Mussi em seu primeiro casamento, em 2008, com Lu Tranchesi

Guilherme Mussi em seu primeiro casamento, em 2008, com Lu Tranchesi

Entre uma namoarada e outra, Mussi se envolveu com Carol Magalhães, neta de ACM, mas a relação não durou muito tempo. Em 2014, o deputado começou a namorar Rebeca Abravanel, filha de Silvio Santos, e de forma bem discreta os dois se casaram em agosto de 2015. Nove meses depois, eles se divorciaram no meio da maior crise política do país com o impeachment de Dilma Rousseff, pelo qual Mussi votou a favor.

Guilherme Mussi namorou Carol Magalhães

Em 2017, ele foi acusado de ser um dos deputados com maior número de faltas na Câmara em Brasília, e no ano passado, em plena pandemia, Mussi foi pauta do “Fantástico”, que mostrou, após várias denúncias, as festas que varavam as madrugadas em sua casa, num bairro obre da capital paulistana.

Guilherme Mussi e Rebeca Abravanel ficaram casados apenas nove meses

Guilherme Mussi e Rebeca Abravanel ficaram casados apenas nove meses

Guilherme Mussi em jantar com Silvio Santos e Luciano Huck

Guilherme Mussi em jantar com Silvio Santos e Luciano Huck

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Portos do Espírito Santo: livro sobre complexo portuário capixaba será lançado no dia 14

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O jornalista e editor Antonio de Pádua Gurgel lançará, no próximo dia 14, o livro “Portos do Espírito Santo”, durante live em A Gazeta, às 18 horas. A publicação é resultado de um trabalho de três anos de edição, com patrocínio da ArcelorMittal Tubarão, por meio de lei de incentivo federal à Cultura.                                                       

Reedição de um projeto sobre o mesmo tema já publicado por Gurgel há 20 anos, o livro foi atualizado e traz um retrato do complexo portuário capixaba. Seu objetivo é ser uma ferramenta para divulgar o complexo dentro e fora do Brasil. Dentre as abordagens novas estão os reflexos da globalização do Estado e fatos históricos que tiveram reflexos nos portos capixabas. 

“A publicação traz um detalhado relato sobre o complexo portuário capixaba nos dias atuais, os terminais existentes, a legislação que regula suas atividades, a excelência de suas operações”, explicou o escritor no prefácio da obra.

Para a ArcelorMittal Tubarão, o modal portuário tem importante papel na economia nacional, especialmente para o setor industrial, e a publicação vem reforçar essa relevância e reacender os debates na busca por maior eficiência na atividade no país.

O Espírito Santo conta hoje com seis portos em operação, distribuídos em 417 km de litoral. Eles são responsáveis por cerca de 25% das mercadorias importadas e exportadas pelo Brasil. O Estado conta ainda com dois terminais de barcaças e terminais de combustíveis. Outros três novos portos estão em fase de desenvolvimento, já autorizados ou em fase de licenciamento. Também há investimentos previstos para ampliar a capacidade dos complexos já existentes.

O livro “Portos do Espírito Santo” conta com 128 páginas e será lançado pela editora Protexto, com versão bilíngue.

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