Um farelo é uma excelente fonte de fibras, vitaminas do complexo B, ferro, zinco, manganês e selênio; saiba mais sobre suas vantagens e como incorporá-lo na sua dieta
Um café da manhã nutritivo é fundamental para começar o dia com energia e disposição. Embora a aveia seja frequentemente escolhida como opção saudável para a primeira refeição do dia, há uma alternativa ainda melhor: o farelo de aveia. Saiba mais sobre suas vantagens e como incorporá-lo na sua dieta.
O farelo de aveia é a camada externa dos grãos de aveia, rica em nutrientes essenciais. Mesmo sendo um alimento relativamente calórico (100g possuem cerca de 350 kcal), é altamente recomendável para o café da manhã, quando o metabolismo está mais ativo.
O farelo é uma excelente fonte de fibras, vitaminas do complexo B, ferro, zinco, manganês e selênio. Também contém antioxidantes potentes, como as avenantramidas, conhecidas por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
É importante não confundir farelo de aveia com flocos de aveia, já que ambos são processados de formas diferentes. Os flocos vêm de grãos prensados, enquanto o farelo é obtido da casca moída. Apesar das diferenças, ambos são nutritivos e merecem espaço na sua alimentação.
BENEFÍCIOS DO FARELO DE AVEIA
Sustentação por mais tempo: graças ao alto teor de fibras, o farelo promove saciedade prolongada.
Controle do colesterol e açúcar: ajuda a reduzir o colesterol ruim e estabiliza os níveis de glicose no sangue.
Saúde intestinal: contribui para a limpeza do intestino, previne constipação e fortalece a microbiota intestinal.
Propriedades antioxidantes: atua na prevenção de doenças cardiovasculares, como aterosclerose e hipertensão, e reduz o risco de AVC e doenças coronarianas.
Detox natural: auxilia na eliminação de toxinas do organismo.
COMO CONSUMIR FARELO DE AVEIA
Os nutricionistas recomendam começar com 1 a 2 colheres de sopa por dia, aumentando gradualmente para evitar desconfortos digestivos. É essencial beber bastante água para garantir a digestão adequada das fibras.
DICAS DE USO NA DIETA:
– Adicione ao iogurte, vitaminas ou sucos.
– Use como base para mingau ou panquecas.
– Misture em massas de bolos ou pães para enriquecer a receita.
CUIDADOS AO CONSUMIR FARELO
Apesar de todos os benefícios, o farelo contém fitatos, compostos que podem interferir na absorção de alguns nutrientes. Por isso, o consumo moderado e equilibrado é essencial para aproveitar todas as vantagens sem prejuízos. Inclua o farelo de aveia no seu café da manhã e aproveite todos os benefícios desse superalimento!