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Medicina e Saúde

Vinagre de maçã: febre para emagrecer, shot em jejum é bom para a saúde. Veja benefícios

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Ingrediente versátil na cozinha pode fazer parte de uma série de receitas enquanto promove muitos benefícios para a saúde; veja receitas

Quer saber como usar o vinagre de maçã em uma alimentação saudável?

O ingrediente versátil na cozinha pode fazer parte de uma série de receitas enquanto promove muitos benefícios para a saúde. Existem muitas maneiras de usar o vinagre de maçã, entre eles:

• diluído em água;
• em molhos e saladas;
• marinada para carnes;
• sobremesas;
• bebidas;
• conservas.

Para te ajudar, veja as melhores receitas com vinagre de maçã selecionadas pela Desin Wellness e divulgadas pela Desinchá.

SALADA REFRESCANTE COM VINAGRE DE MAÇÃ

• Ingredientes: alface, tomate, cebola roxa, azeite de oliva, vinagre de maçã, sal e tempero a gosto.

• Modo de preparo: higienize os ingredientes e corte da forma que preferir. Utilize um recipiente para misturar o vinagre de maçã, azeite de oliva, sal e os temperos que você mais gosta. Sirva em seguida.

FRANGO ASSADO COM VINAGRE DE MAÇÃ

• Ingredientes: vinagre de maçã, frango inteiro ou só o peito, alho, azeite, sal e tempero a gosto.

• Modo de preparo: em um recipiente, coloque o frango com sal, alho picado e os temperos de sua preferência. Finalize com uma colher de sopa de vinagre de maçã e leve a mistura ao forno até que o frango fique dourado.

MAÇÃ ASSADA COM CANELA E VINAGRE DE MAÇÃ

• Ingredientes: vinagre de maçã, canela, maçã madura e adoçante natural (estévia ou xilitol).

• Modo de preparo: em uma assadeira, coloque as fatias de maçã, regue com um pouco de vinagre de maçã e polvilhe canela na superfície. Escolha o adoçante de sua preferência e leve ao forno até dourar.

VINAGRE DE MAÇÃ COM MEL

• Ingredientes: 250 ml de vinagre de maçã (de preferência orgânico) e uma colher de sopa de mel.

• Modo de preparo: misture os ingredientes e deixe descansando na geladeira por aproximadamente 5 dias. Você pode incluir em sobremesas, saladas ou consumir pequenas doses puras, se preferir.

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BOLO FIT COM VINAGRE DE MAÇÃ E BANANA

• Ingredientes: você precisa de 250 g de maçãs, 250 g de bananas maduras, 60 g de uvas-passas, 3 ovos, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e canela, meia colher de essência de baunilha, 70 g de óleo de coco, adoçante natural (estévia ou xilitol), 70 g de farinha de aveia, 70 g de farinha em flocos, 20 g de polvilho doce, 30 g de cacau 100%, 15 g de fermento em pó e 2 g de bicarbonato de sódio.

• Modo de preparo: bata as maçãs e as bananas no processador até obter uma textura homogênea. Inclua o adoçante natural e misture bem antes de colocar o óleo de coco. Depois, adicione a aveia e a farinha, além do polvilho doce. Junte com os ovos, o vinagre de maçã e a essência de baunilha.

Para finalizar, inclua o cacau, a canela, as uvas-passas, o fermento e o bicarbonato para assar a massa por cerca de trinta minutos no forno a 200 °C.

SALADA CREMOSA COM VINAGRE DE MAÇÃ

• Ingredientes: 1 maçã grande ou 2 maçãs pequenas, cenoura grande, 2 dentes de alho, 250 g de tofu, repolho roxo, suco de um limão, uma colher de sopa de vinagre de maçã, sal e tempero a gosto.

• Modo de preparo: higienize e pique a maçã e os demais legumes. Misture o tofu com a cebola, alho, vinagre, suco do limão e os demais ingredientes em um processador. Depois, é só misturar tudo!

PICLES DE CEBOLA ROXA COM VINAGRE DE MAÇÃ

• Ingredientes: cebolas roxas fatiadas, 1 xícara de água quente, 1 colher de sopa de adoçante natural (estévia ou xilitol), 1 colher de sal e temperos a gosto.

• Modo de preparo: misture todos os ingredientes em um recipiente de vidro e cubra as cebolas com o líquido. Guarde na geladeira e consuma a partir do dia seguinte, por cerca de duas semanas.

BOLO FIT COM AVEIA E CHOCOLATE

• Ingredientes: junte 4 bananas maduras, 3 ovos, adoçante natural (estévia ou xilitol), 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 xícara de farinha de aveia, 1/4 de xícara de óleo, 1/3 de xícara de polvilho doce ou amido de milho, 1/4 de xícara de cacau, 1 colher de sopa de fermento em pó e meia colher de chá de bicarbonato.

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• Modo de preparo: amasse as bananas até formar uma mistura homogênea, inclua gradativamente os próximos ingredientes e leve a massa para o forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de trinta minutos. Para finalizar, você pode incluir pedaços de chocolate 70% ou castanhas de sua preferência.

MUFFIN VEGANO

• Ingredientes: uma xícara de leite de soja sem açúcar, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 200 g de maçãs descascadas, 1 xícara e meia de farinha de aveia, 3 colheres de sopa de açúcar de coco ou adoçante natural, 1 colher de sopa de fermento em pó, meia colher de chá de bicarbonato de sódio e canela a gosto.

• Modo de preparo: misture o leite de soja com vinagre de maçã e deixe descansar por alguns minutos. Em outra tigela, junte os ingredientes secos, o leite com vinagre de maçã e o azeite de oliva. Coloque a mistura em forminhas de silicone e inclua alguns pedacinhos de maçã. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo da massa.

PANQUECA VEGANA DE FRIGIDEIRA COM GRÃO-DE-BICO E VINAGRE DE MAÇÃ

• Ingredientes: 1 xícara de farinha de grão-de-bico, 1/4 de xícara de polvilho, 1 xícara e meia de água, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de fermento em pó e meia de vinagre de maçã, tempere a gosto.

• Modo de preparo: misture os ingredientes até que a massa fique uniforme. Coloque o fermento e o vinagre de maçã por último, aguarde cerca de 5 minutos e coloque a mistura em uma sanduicheira ou frigideira com um fio de azeite. 

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Vila Velha passa a ofertar teleconsultas com médicos especialistas

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Vila Velha dá mais um passo importante para melhorar o serviço de saúde para os moradores. A Secretaria Municipal de Saúde, em parceria com o Governo do Estado, passa a ofertar teleconsultas com especialistas. A iniciativa vai facilitar o acesso à Atenção Especializada pelo Sistema Único de Saúde (SUS) e diminuir o tempo de espera para consultas.
 
As teleconsultas serão agendadas pelo Governo do Estado e os munícipes deverão se dirigir até o Centro de Atendimento Médico Especializado (Cemas) na data e horário agendado. As salas foram adaptadas para receber esses usuários, que contarão com o acompanhamento de um profissional de enfermagem durante a consulta virtual.
 
“Há uma demanda reprimida por consultas em especialidades médicas e, a implementação das teleconsultas vai beneficiar a população, já que vai garantir o seu acesso aos serviços médicos, reduzindo filas e tempos de espera”, explica a secretária de Saúde da Prefeitura de Vila Velha, Cátia Lisboa.
 
As 12 especialidades médicas ofertadas são: angiologia adulto; cardiologia adulto e pediátrica; dermatologia adulto; gastroenterologia adulto; neurologia adulto; ortopedia adulto e pediátrico; otorrinolaringologia adulto e pediátrica; psiquiatria adulto; e urologia adulto.

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Volta às aulas: pais devem ficar atentos aos sintomas de virose

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Aumento da interação social, mudanças de temperatura e convivência em ambientes fechados com volta às aulas favorecem disseminação de vírus

Com a volta às aulas neste começo de fevereiro, os pais devem ficar atentos aos possíveis sintomas de virose que os filhos podem apresentar. Elas se espalham rapidamente em ambientes coletivos, por isso a atenção à saúde das crianças deve ser redobrada.

Para a prevenção das doenças, os pais devem estar atentos aos sinais. Alguns dos sintomas de viroses mais comuns incluem febre, dor de garganta, coriza, tosse, diarreia, náuseas e vômitos.

A atenção deve ser redobrada com o aumento da interação social, as mudanças de temperatura e a convivência em ambientes fechados, fatores que favorecem a disseminação de vírus.

A médica infectologista da Unimed Vitória, Ana Carolina D’Ettorres, alerta que a volta às aulas pode afetar a saúde das crianças. Além do maior contato dos estudantes em ambientes fechados, as crianças menores ainda têm um sistema imunológico em desenvolvimento.

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“A volta às aulas representa um aumento no número de contatos entre os estudantes, criando um ambiente propício para a transmissão de vírus respiratórios, como o da gripe, resfriados, incluindo o vírus da Covid-19, e os causadores de gastroenterites”, orienta a médica.

Segundo a médica, o compartilhamento de materiais escolares, como lápis, canetas e até brinquedos, também facilitam a transmissão de vírus.

Sintomas de viroses para ficar de olho

Os sintomas são sinais importantes para os pais ficarem atentos. Segundo a médica Ana Carolina, a postura da criança é outro sinal a se investigar. Caso ela esteja demonstrando falta de energia, pode ser um indicativo de virose.

“É possível observar uma postura mais ‘prostrada’ nas crianças, como cansaço e desânimo para realizar atividades que antes eram prazerosas, como correr e brincar, além de uma possível falta de apetite”, descreve a infectologista.

Os sintomas mais comuns de uma virose são:

  • febre;
  • dor de garganta;
  • coriza;
  • tosse;
  • diarreia;
  • náuseas;
  • vômitos.

Vacinação em dia e bons hábitos de higiene

A pediatra da Unimed Vitória, Iria Giacomin, orienta que manter bons hábitos de higiene e manter a caderneta de vacinação das crianças em dia é a principal forma de prevenção. Lavar as mãos com água e sabão, especialmente antes das refeições e após o uso do banheiro, é essencial.

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“Vacinas contra o sarampo, gripe, hepatite, entre outras, são fundamentais para a proteção da saúde coletiva. Além disso, pais, alunos e escolas, precisam trabalhar em conjunto, a fim de manter a boa higienização das crianças e dos materiais escolares utilizados por eles”, aponta a médica.

Tratamento inclui repouso e hidratação

Iria Giacomin afirma que muitas viroses podem ser tratadas em casa, com repouso e hidratação. Mas, segundo ela, é fundamental estar atento aos sinais que indicam complicações.

“Caso a criança apresente dificuldade para respirar, febre muito alta que não cede com medicamentos, dor abdominal intensa, ou uma piora no quadro, é necessário buscar orientação médica”, indica a pediátra.

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