Um espetáculo de encantamento, leveza e muita doçura tomou conta da Estação Cidadania-Esporte, em Nova Brasília, na manhã deste sábado (12). Em comemoração ao Dia da Bailarina, celebrado em 1º de setembro, a Secretaria Municipal de Esportes e Lazer (Semsep), realizou um Festival de Balé com as alunas do Programa Cariacica Saudável.

Com o circo como tema, mais de cinco grupos se apresentaram e levaram ao público diferentes elementos do universo do circo por meio da dança. Cada apresentação trouxe uma proposta especial, com coreografias inspiradas em personagens, movimentos e atrações que fazem parte do imaginário do circo.

O palco foi tomado por bailarinas que, além de demonstrarem técnica e dedicação, compartilharam com o público a alegria de dançar. Ao todo, mais de 200 pessoas acompanharam as apresentações, entre pais, mães, irmãos, familiares e amigos, que fizeram questão de prestigiar as pequenas artistas.

Segundo o secretário de Esportes e Lazer, Edgar Teixeira (Edgar do Esporte), momentos como esse mostram a importância de oferecer atividades esportivas e culturais que contribuam para o desenvolvimento das crianças. “Ver essas meninas subindo ao palco, vencendo a timidez e mostrando tudo o que aprenderam é muito emocionante. O esporte e a dança têm esse poder de transformar, de criar vínculos e de proporcionar experiências que ficam para a vida toda. Nosso objetivo é ampliar cada vez mais essas oportunidades para que nossas crianças possam praticar atividades, desenvolver seus talentos e, principalmente, se divertir”, destacou.

Entre as participantes estava Dafnny Carvalho, de 11 anos, que contou que a apresentação foi um momento especial. “Eu fiquei muito feliz e também um pouco nervosa antes de começar. Quando entrei no palco e vi todo mundo olhando, senti uma emoção muito grande. Foi muito legal poder dançar com minhas amigas e participar desse festival”, finaliza.

Aos 12 anos, Marjory Mendonça também celebrou a experiência de se apresentar para familiares e amigos. “Eu estava ansiosa, mas depois que começou fiquei muito feliz. A gente ensaiou bastante para fazer uma apresentação bonita. Ver nossa família aqui assistindo deixou tudo ainda mais especial”, disse.

Para Laura Viana, de 10 anos, participar do festival foi uma oportunidade de mostrar a evolução conquistada durante as aulas. “Eu gostei muito de participar. Ensaiamos bastante e foi muito emocionante apresentar para as pessoas. Quando terminou, fiquei com vontade de fazer tudo de novo”, contou.

Programa Cariacica Saudável

Criado para atender pessoas de diferentes faixas etárias, o programa promove atividades esportivas e de ginástica para crianças, jovens, adultos e idosos. A iniciativa busca incentivar a prática de atividades físicas e contribuir para a qualidade de vida, a saúde e o bem-estar da população de Cariacica.

Além de estimular hábitos saudáveis, as atividades também proporcionam momentos de convivência, aprendizado e integração entre os participantes e suas famílias.
 

Além de receitas tradicionais como sobremesas e cookies, Cozinha Show vai ensinar fazer hambúrguer e file de peixe com chocolate, durante o evento

Além da oportunidade de fazer bons contatos e adquirir conhecimento, a 4ª edição do Cacau Fest também será cheia de aromas e sabores. A Cozinha Show do evento, que acontece de 16 a 19 de setembro, no Shopping PátioMix, em Linhares, traz uma variedade de pratos doces e salgados, preparados com o cacau e chocolate, estrelas da festa, que prometem deixar adultos e crianças com água na boca.

Entre as opções estão dicas para as lancheiras das crianças, com receitas de hambúrgueres, cookie e doces saudáveis. Também serão preparados pratos salgados, como filé de peixe empanado na tapioca com molho de chocolate e massa ao molho de mel de cacau, além de criações artísticas com bombons zero açúcar.

A maître chocolatier formada em Paris e curadora técnica convidada de chocolateria do festival, Mirian Rocha, explica que dividiu a Cozinha Show por temáticas. São elas: cacau e seus derivados aplicados na gastronomia; cacau e chocolate de origem na gastronomia; e chocolateria saudável e inclusiva. O objetivo, de acordo com Mirian, é mostrar as possibilidades de pratos que podem ser feitos com o chocolate.

“Mostrar a diversidade e a criatividade das aplicações possíveis da chocolateria moderna e as diferentes técnicas possíveis, valorizando o terroir do cacau e os chocolates de origem. Além dos segmentos de chocolates inclusivos e o uso dos derivados do cacau, temas pertinentes a um festival que acontece em um terroir de Indicação Geográfica do cacau brasileiro”, disse.

Além de Mirian, ministram as aulas-show chefs renomados de Linhares e de outras partes do Brasil: Júnior França, formado em Gastronomia na Bahia, com especialização na Espanha; Mariana Valente, RJ chef de gastronomia e confeitaria; Flávia Sperandio, personal chef, consultora de alimentos e chef chocolatier; Sulamita Oliveira, com formação profissional em Chocolataria pela Castelli Escola de Chocolateria; e a chef linharense Ariela Brasil.

As vagas são limitadas e serão preenchidas até a lotação do espaço.

Cacau Fest

A programação do festival reúne palestras, mesas-redondas, oficinas, dias de campo, cursos, experiências gastronômicas e culturais, além de mais de 40 horas de conteúdo técnico voltado aos diferentes segmentos da cadeia produtiva. Entre os temas debatidos estão doenças que atingem as lavouras, os impactos e oportunidades da legislação europeia antidesmatamento (EUDR) para a cacauicultura capixaba, além de estratégias para aumento da produtividade e melhoria da qualidade das amêndoas.

O evento também contará com atrações, como o Concurso da Rainha do Cacau, o tombo do chocolate, o passeio ciclístico pela Rota do Cacau, o 3º Concurso Nacional do Chocolate e a premiação do Concurso de Qualidade das Amêndoas de Cacau Capixaba, promovido pela Prefeitura de Linhares.

O Cacau Fest é realizado pela Prefeitura de Linhares e pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (Acau-ES), com apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes). A programação completa será divulgada nas próximas semanas.

Programação completa do Cacau Fest com os dias e horários da Cozinha Show.

Quarta- feira: 16 de setembro

14h às 16h- Curso de classificação de amêndoas- Professores Faiçal Gazel e Márcio Gazel – Ifes Campus Linhares

17h- Abertura da Feira

18h- Apresentação artística

18h15- Solenidade de abertura e premiação do Concurso de Desenho

19h- Tombo do chocolate

19h30: Cerimônia de premiação 10º Concurso de Amêndoas do cacau capixaba.

Quinta-feira: 17 de setembro:

7h30 às 12h: Dia de Campo: Qualidade das amêndoas- Fazenda Esperança – produtora Érika Rangel, em Perobas.

13h: Abertura da Feira

13h30: Palestra: Qualidade das amêndoas com Adriana Reis- Bióloga, doutora em biotecnologia de microrganismos.

14h às 15h30: Degustação Kids — Escolar- Professores Faiçal Gazel e Marcio Rodrigues – Ifes Campus Linhares

14h30: Cooking Show- Filé de peixe empanado na tapioca com molho de chocolate e massa ao molho de mel de cacau- com o chef Júnio França.

15 às 15h30: Mesa Redonda- O futuro do cacau fino brasileiro, conduzida por Adriana Reis e participação dos cacauicultores: Emir de Macedo Gomes Filho, Ana Claudia Rigoni, Maria Loss, Françoise Burnier e José Carlos Neres.

16 às 16h40: Palestra: Alta produtividade e qualidade:  o futuro da cacauicultura/ Missão Capixaba ao Pará- com Wilson Marchiori, analista do Sebrae e a produtora Érica Rangel.

16h30: Cooking Show- Sobremesa de Chocolate: Brownie de chocolate 80% com gelato de chocolate branco

17h: Palestra: EUDR- Futuro da comercialização do cacau capixaba- Michel Tesch- engenheiro agrônomo, especialista em gestão empresarial e subsecretário de Desenvolvimento Rural do Governo do ES

18h30 às 19h30- Curso de classificação de amêndoas e introdução ao sensorial- Professores Faiçal Gazel e Marcio Rodrigues – Ifes Campus Linhares

18h: Cooking Show- Petit Fours – chocolateria moderna texturas e sabores, técnicas práticas e crocantes- com Mirian Rocha

18h: Palestra- Doenças do cacaueiro- com a representante do Ministério da Agricultura, Dra Sandra Martins.

19h: Tombo do chocolate

Sexta- feira: 18 de setembro

10h às 12h30- Curso análise sensorial: requisito fundamental na definição da qualidade do cacau fino- Pedro Goulart- Sellar Chocolates

13H: Abertura da Feira

13H30: Palestra: Projeto Cacau 500@: caminhos técnicos para alta produtividade, manejo eficiente e sustentabilidade na cacauicultura- com Ivan Costa- engenheiro agrônomo, extensionista da Ceplac e idealizador do Projeto Cacau 500@, rentáveis.

14h30: Cooking Show – lanche – burguer de costela, geleia de bacon com chocolate e vinagrete de cacau verde- com o chef Júnior França

15h: Palestra- Custos de produção na cultura do cacau- Hélder Ribeiro- engenheiro agrônomo, supervisor de campo do Programa de Assistência Técnica e Gerencial do Senar

15h às 16h- Degustação Kids — escolar- Pedro Goulart- Sellar Chocolates

16h30: Palestra- Qualidade de mudas – do viveiro ao plantio- Raimundo de Oliveira Cruz Neto- engenheiro agrônomo, mestre em produção vegetal e extensionista do Incaper

16h30: Cooking Show – Cookie de chocolates com Nibs de cacau- com a chef Mariana Valente

18h: Palestra- Cacau 500@ na prática: implantação, manejo e renovação do cacaueiro para alta produtividade- Rosenilton Klecius Araújo- engenheiro agrônomo e referência técnica do Projeto Cacau 500@.

18h: Cooking Show– Cozinha kids – Doceria Infantil com Chocolate de Verdade! – com Ariela Brasil.

19h30: Tombo do chocolate

20h: Desfile e final do Concurso Rainha do Cacau 2026

Sábado: 19 de setembro

6h30: Pedal do Cacau- saída Praça 22 de Agosto

7h às 12h: Dia de Campo – Especial- Caminhos técnicos para altas produtividades. Manejo integrado para alta produtividade no cacaueiro. Fazenda Guarani- Bebedouro

10H30: Abertura da Feira

13h30: Palestra: Programa de certificação do cacau. O alinhamento necessário ao mercado internacional – José Roberto Macedo Fontes- engenheiro agrônomo, mestre em fitotecnia e doutor em fitotecnia (Produção Vegetal-Melhoramento Genético).

14h30: Cooking Show – Cozinha Kids inclusiva- brincando com chocolates de verdade – hoje vai ter Muffins- com a chef Mariana Valente

15h: Mesa redonda- da amêndoa ao chocolate- mediada por Mirian Rocha, com a participação de Pedro Goulart e Pedro Pio.

16h30: Palestra- Tendências do mundo do chocolate – Mirian Rocha- maitre chocolatier, professora, consultora técnica e palestrante, membro do júri Nacional do Cacau de Qualidade desde 2019.

16h30: Cooking Show – criações artísticas com bombons zero açúcar- com a chef Sulamita Oliveira Barbosa

17h30 às 19h30- Curso análise sensorial: requisito fundamental na definição da qualidade do cacau fino- Pedro Goulart- Sellar Chocolates

18h: Palestra: EUDR na prática — impactos e oportunidades para a cacauicultura capixaba- André Scampini- administrador com pós-graduação e MBA em tecnologia, cacauicultor, Secretário Executivo da Acau-ES

19h30: Concurso de Chocolate — Avaliação e Premiação.

Serviço: Cacau Fest

16 de setembro (quarta-feira): das 16h às 22h.

17 de setembro (quinta-feira): Dia de Campo, das 7h às 12h, e feira, das 13h30min às 22h.

18 de setembro (sexta-feira): das 13h30min às 22h.

19 de setembro (sábado): Dia de Campo, das 7h às 12h e a feira, das 10h30 às 20h